產品名稱：烏梅提取物
英文名稱：Ebony fruit extract
提取來源：為薔薇科植物梅的近成熟果實的提取物
化學成分：含枸緣酸(citric acid），蘋果酸(malic acid），草酸(ox alic acid），琥珀酸(succinic acid）和延胡索酸(fumaric acid）總酸量約4%-5.5%，以前兩種有機酸的含量較多。還含5-羥甲基-2-糠醛(5-hydroxymethyl-2-furaldehyde），為無色油狀物。所含揮發性成分，主要有苯甲醛(benzaldehyde)62.40%，4-松油烯醇(terpinen-4-ol)3.97%，苯甲醇（benzyl alcohol)3.97%和十六烷酸(hexadecanoic acid)4.55%。烏梅仁含苦杏仁甙(amygdalin）約0.5%，而梅仁含約4.3%。另有報道烏梅中還含苦味酸（picric acid）和超氧化物歧化酶(SOD）。
檢測方法：HPLC
產品規格：10:1,25%檸檬酸
提取溶劑：水
外觀：棕黃色粉末、棕色粉末 
性味:酸、澀，平。
歸經:歸肝、脾、肺、大腸經。

 

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